Thanskgiving

Igår firade vi Thanksgiving med våra svenska vänner. Det känns som amerikanarnas största högtid och eftersom den inte är religöst anknuten verkar alla fira, så tänkte även vi. Det är ju tur att nätet finns så att man kan få en bild av traditionen och hur den ska firas (Läs: med vilken mat den ska firas) Sagt och gjort surfade jag recept, jag såg mig själv i tredje person. Jag var kines och hade kommit till Sverige några månader tidigare, dagen innan julafton surfade jag efter recept på ett "svenskt julbord". Resultatet skulle förmodligen kunna bli lite udda och så kanske även vår meny blev, bara en amerikan skulle kunna avgöra.

Det var en del att förbereda men jag tyckte jag hade läget under kontroll, tills jag begick ett misstag och kände mig riktigt svensk i ett amerikansk kök. Jag gick och väntade på att termometern i kalkonen skulle uppnå, enligt det amerikanska receptet, 180 grader. Det var bara det att jag hade en Celsius termometer! (som stod på 87 grader.....). Men trots att kalkonen var mer än välstekt var den turligt nog inte torr. Och med alla tillbehör kände vi oss nog ganska amerikanska trots allt.


Mashed potatoes, cornbread, stuffings, corn casserole, cranberries sauce, gravy and turkey.


Enligt tradition är det maken i familjen som ska skära kalkonen.

Pricken över i:et var att Fru T hade en amaryllis med sig! Jag har verkligen letat och bara hittat oplanterade lökar (som inte lär blomma innan jul). Nu ska det nog bli jul här också.