Eftersom jag skulle ge bort bullarna såg jag till att dela på degen så att jag kunde göra en plåt och tjejerna en. Frk I tyckte nog att det var onödigt med så mycket fyllning på en och samma bulle så hon slickade av lite innan hon knycklade ihop både bulldeg och pappersform och la på plåten, se bild nedan.
Kalljästa bullar är ju barnvänliga eftersom man bakar ut dom direkt, men sedan blir det ju lite långtråkigt. Så vi bakade bröd på en misslyckad sats filmjölk. Enklare matbröd finns inte, inget kladd (mer än i bunken) och ingen jäsning. Jag kallar dom för "Graadskans goda grova".
"Graadskans goda grova"
Blanda följande i en bunke;
1dl linfrö
1dl solrosfrö
5dl vetemjöl
2dl vete-eller rågkross
2dl vetekli
2dl rågflingor eller havregryn
2dl grovt rågmjöl
5tsk bikarbonat (gör man 1,5 sats går det åt en påse, 40g)
1tsk salt
Blanda och tillsätt 1L filmjölk och knappt 1dl mörk sirap. Fördela i två brödformar, grädda i 175 grader 1,5 timma i nedre delen av ugnen.
Inlägg
Mmmm, vad gott det ser ut! Är det mattanterna som ska få bullarna :-)
SvaraRaderaÅh, vad det ser gott ut! Först två skivor nybakt bröd med ost å sen några goa bullar på det :-) När jag frostade av frysen i julas kom jag att tänka på dig... Längst in hittade jag nämligen en kolakaka från vårt favoritcafé i Lerum. Så du kan ju gissa hur ofta jag frostar av frysen... KRam Anki
SvaraRaderaDet var ett trevligt namn på ett så gott bröd!! ;) Det var ett tag sedan jag bakade det här hemma, får nog göra det i helgen!
SvaraRaderaSå duktiga de är tjejerna, bullarna blev ju jättefina när de var gräddade!!! Eller var det mammas bullar (hmm...) som hamnade på bilden?!?
Sitter och surfar hela dagen idag (inte riktigt såklart), men huvudet är fullt av allt vi ska göra och titta på (KÖPA!) när vi kommer till er om fem veckor!! SÅ SKOJ!!
Vi hörs på mailen snart igen!
Kram!
inspirerande med nya recept. Brödet som du baakat gör jag imorgon.
SvaraRaderaIdag är det inte en helt vanlig dag här för vi är totalt insnöade (mer än vanligt alltså)
snön har vräkt ner i två dagar nu och ser inte ut att ge sig heller.
så idag har jag bakat och lagat mat hela dagen nästan. det har blivit både bröd, muffins, kokostoppar, fiskpudding och paj. bäst att passa på.
annars är allt lugnt och inget särskilt händer jobbar och tränar men nästa vecka är det sportlov. då gäller det väl att sporta ordentligt- snöskottning kanske.
nu har jag i alla fall ringt snöplogen så vägen blir skottad ikväll.kanske!
kram på er!
från oss i kämpersvik